Chuyên đề Peptit Hay và Khó – Bài tập áp dụng Nâng cao

Thông tin tác giả tài liệu Chuyên đề Peptit Hay và Khó – Bài tập áp dụng Nâng cao

Tấn Thịnh – Hoàng Phan từ nhóm Bookgol – Facebook
Nhóm Admin cảm ơn tác giả đã chia sẻ tài liệu chuyên đề Peptit hay và khó hoàn toàn miễn phí tới các em học sinh.
Ngoài ra các em có thể tham khảo tài liệu liên quan đến Bài tập Amin và Amino axit có lời giải chi tiết của thầy Lưu Sĩ Hiệp rất hay tại Blog Hóa Học.

Một số câu trong tài liệu Chuyên đề Peptit Hay và khó – Bài tập áp dụng nâng cao

Tính chất Hóa Học
a) Tính chất vật lí: Các peptit thường ở thể rắn, có nhiệt độ nóng chảy cao và dễ tan trong nước.
b) Tính chất hóa học: Do peptit có chứa các liên kết peptit nên nó có hai phản ứng điển hình là phản ứng
thủy phân và phản ứng màu biure.
– Phản ứng màu biure:
– Phản ứng với Cu(OH)2 : tạo phức màu tím – Đipeptit chỉ có một liên kết peptit nên không có phản ứng này. Vì vậy có thể phân biệt giữa đipeptit với
peptit có 2 liên kết trở lên.
– Phản ứng thủy phân:
– Khi đun nóng dung dịch peptit với axit hoặc kiềm, sẽ thu được dung dịch không còn phản ứng màu biure
là do peptit đã bị thủy phân thành hỗn hợp các - amino axit .
Peptit là chuyên đề khá mới ở bậc phổ thông, đặc biệt là đề thi tuyển sinh những năm gần đây liên tục xuất
hiện các câu hỏi của peptit rất hay, khó và mới lạ. Nếu không hiểu sâu sắc về bản chất và vận dụng linh hoạt
các phương pháp với nhau thì rất khó để giải quyết được.
Chuyên đề về “Peptit – phương pháp mới giải bài toán peptit” sẽ giúp các bạn khắc phục được các khó khăn trên và tự tin khi xử lí các câu hỏi liên quan đến peptit.

Xem chi tiết tài liệu chuyên đề Peptit hay và khó bài tập áp dụng và nâng cao

Tải về tệp tin PDF:

Thông tin tác giả: Exam24h Blog

Exam24h sẽ là nơi đăng tải rất nhiều tài liệu ôn thi IQ - EQ, ngoài ra đây còn là nơi tập hợp vô số tài liệu ôn thi IELTS và TOEIC. Đừng quên truy cập vào website thường xuyên để cập nhiều đề thi bổ ích cũng như phù hợp với các kế hoạch ôn thi của bạn nhé!

Chia Sẻ Lên Mạng Xã Hội